Vous planifiez une sortie, un anniversaire, un événement particulier?
Nous vous offrons l’endroit rêvé pour célébrer ce moment!
Que ce soit dans notre salle Tournesols ou au restaurant, le cadre exceptionnel de nos murs ravira tous vos convives.
Pour des groupes, dès 16 personnes, nous avons sélectionné différentes propositions, à combiner selon vos envies et votre budget.
Concernant les boissons, nous proposons un forfait «eau à volonté» de CHF 3.00 par personne et vous conseillons volontiers au sujet des vins qui accompagneront votre menu.
Suggestions pour groupes (min.16 personnes)
Entrées
Salade du marché
8.-
Crème de courge
9.-
Salade de doucette, poire rôtie au miel
Avec lard grillé 15.-
Sans lard 14.-
Terrine de campagne maison
14.-
Terrine végétarienne
14.-
Carpaccio de chevreuil*, huile de noisette
Doucette & tuile aux noisettes
18.-
Plats
Pâtes à l’engrain de Cerniévillers au Bleu du Jura
26.-
Croûte aux champignons
29.-
Truite meunière
34.-
Suprême de volaille au poivre rose, risotto & légumes de saison
32.-
Magret de canard à l’orange
Gratin dauphinois ou pommes-de-terre sautées & légumes de saison
38.-
Rôti de rumsteak
Sauce grenade – gingembre & Porto
Gratin dauphinois ou pommes-de-terre sautées & légumes de saison
42.-
Fromages
Assiette de fromages des fermes alentours
12.-
Desserts
Crème brûlée au parfum du moment
12.-
Crumble aux fruits
13.-
Panna cotta à l’eau de rose
12.-
Moelleux au chocolat & glace vanille
14.-
Nous travaillons avec des produits frais, certifiés bio ou en reconversion bio et en priorité avec les agriculteurs régionaux.
Viandes bio suisses, sauf *gibier sauvage Europe
Truite d’élevage bio du Val-de-Travers