Offre pour les groupes

Vous planifiez une sortie, un anniversaire, un événement particulier? Nous vous offrons l’endroit rêvé pour célébrer ce moment!

Que ce soit dans notre salle Tournesols ou au restaurant, le cadre exceptionnel de nos murs ravira tous vos convives.

Pour des groupes, dès 16 personnes, nous avons sélectionné différentes propositions, à combiner selon vos envies et votre budget.

Concernant les boissons, nous proposons un forfait «eau à volonté» de CHF 3.00 par personne et vous conseillons volontiers au sujet des vins qui accompagneront votre menu.

Suggestions pour groupes (min.16 personnes)

Entrées

Salade du marché
8.-

Potage du jour
7.-

Sablé parmesan, confit d’oignon au vin rouge, œuf mollet, sauce échalottes
11.-

Rouleau de printemps, carotte, betterave, céleri pomme au tahin
13.-

Terrine de tête de moine au vin jaune, crème au foin et jeunes pousses£
14.-

Plats

Déclinaison de saveurs végétariennes du moment
25.-

Pêche du moment, déclinaison de betterave, orge perlé,

sauce au vin blanc
38.-

Poitrine de volaille farcie aux champignons, risotto crémeux,  légumes du jour
35.-

Côte de porc sauce charcutière, écrasé de pommes de terre moutardé, petits légumes sautés
          36.-         

Gigot d’agneau piqué, haricot tarbais, céleri branche au
vinaigre de pomme
37.-  

Rôti d’épaule de veau à l’ail des ours, gratin dauphinois, courge rôtie
38.-

Noix de bœuf grillée, mille feuille de pomme macaire, carotte, céleri
39.-

Fromages

Assiette de fromages des fermes alentours
9.-

Desserts

Financier à l’amande, glace stratcciatella
9.-

Panna cotta coco, salade de fruits exotiques
10.-

Comme une pomme tatin, glace vanille
11.-

Entremet chocolat, noisettes, banane
11.-

Nous travaillons avec des produits frais, certifiés bio ou en reconversion bio et en priorité avec les agriculteurs régionaux.

Viandes bio suisses